近日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公布了2005年醬鹵類肉制品產(chǎn)品質(zhì)量抽查情況。結(jié)果顯示，南京某家樂(lè)福超市銷售的家樂(lè)福牌水晶肴肉菌落總數(shù)和大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)。家樂(lè)福再次成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。
國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局的公告顯示，抽查發(fā)現(xiàn)，由鎮(zhèn)江市源春肉制品有限公司生產(chǎn)的家樂(lè)福牌水晶肴肉大腸桿菌超標(biāo)。由于除南京外，這種產(chǎn)品同時(shí)還供應(yīng)上海等其他三個(gè)城市，記者昨天（5.18）來(lái)到了上海家樂(lè)福武寧店。超市負(fù)責(zé)人說(shuō)，表示，他們?cè)趪?guó)家質(zhì)監(jiān)總局公告公布那天就將產(chǎn)品撤柜了。
（家樂(lè)福武寧店冷凍冷藏部門助理 張健：進(jìn)了店我們就馬上上架了 ［就沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫的關(guān)了？］對(duì)的）
家樂(lè)福表示，他們?cè)谟嗁?gòu)產(chǎn)品前已經(jīng)要求生產(chǎn)商出示了產(chǎn)品合格證明。但鎮(zhèn)江市源春肉制品有限公司的一名員工表示，問(wèn)題全都出在家樂(lè)福。
（鎮(zhèn)江市源春肉制品有限公司：（我們）本身肯定沒(méi)有問(wèn)題 到了（超市）那里以后儲(chǔ)藏期長(zhǎng)了 ［超標(biāo)是因?yàn)榧覙?lè)福自身的問(wèn)題超標(biāo)嗎？］是儲(chǔ)藏條件不夠 時(shí)間長(zhǎng)了）
家樂(lè)福公關(guān)部表示，家樂(lè)福既沒(méi)有對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行再加工，(文章來(lái)自活動(dòng)策劃公司、上海公關(guān)公司)，食品儲(chǔ)藏設(shè)備上也沒(méi)有問(wèn)題。有問(wèn)題的產(chǎn)品是1月3日生產(chǎn)的，目前已售產(chǎn)品無(wú)法追回。
銷售質(zhì)量有問(wèn)題的食品已經(jīng)問(wèn)題不小，事后處理態(tài)度又如此模糊。這不由讓記者對(duì)超市的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念產(chǎn)生疑問(wèn)。畢竟食品安全是關(guān)乎百姓生命安全的一件大事，作為一家跨國(guó)大超市，家樂(lè)福有責(zé)任也有義務(wù)確保自己銷售的食品安全可靠。
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